Handmadeと日々のこと 横浜市在住


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最近のお気に入り^^

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私はあまりお酒は飲まない(弱いので^^;)ほうですが、
最近のお気に入りデス。
↑ カシス入りの発泡酒^^

今年もあと少し・・
今年一年、このブログに遊びに来てくださいました皆さま、
ありがとうございました~。
よいお年をお迎えくださいネ^^

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by Blue-Cream | 2014-12-31 01:18 | 日々のこと | Comments(0)

柿酵母でカンパーニュ^^

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ちょっと色白かな^^
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片方しかクープ開いてないけど私にしては良いほう^^


懲りずにこればかりですが、柿酵母でカンパーニュ^^
やっと、ちょっとコツがわかってきたような・・・^^;

ほんとにカンパしか焼いてないのは、
私の自家製酵母ちゃんは発酵に時間がかかってダレちゃうから、他の成型なんてムリ~~~
なのです;;

腰高でバリッと開いたクープ・・に、憧れます・・・。
高加水でボコボコ気泡のパン・・・作ってみたい・・・。

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by Blue-Cream | 2014-12-29 12:41 | お菓子 ・パン | Comments(0)

Merry Christmas 2014^^

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今年は、メイプルシフォンで^^ 
・・・Merry Christmas・・・

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by Blue-Cream | 2014-12-25 19:15 | お菓子 ・パン | Comments(0)

りんご酵母でビスコッティ^^

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ビスコッティって、はじめて作りました^^;
ちょっと薄くしすぎたかな?^^

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by Blue-Cream | 2014-12-19 17:56 | お菓子 ・パン | Comments(2)

りんご酵母で、カンパーニュ^^


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りんご酵母で、カンパーニュ。
100均の竹ざる使用^^

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by Blue-Cream | 2014-12-17 17:02 | お菓子 ・パン | Comments(0)

柿酵母でカンパーニュ^^

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渋柿を頂いたので、柿酵母^^;
ペクチン??なのか?、ドロドロでびっくりでしたが、
なかなか元気な酵母に^^

でも、あんまり膨らまないカンパ^^;
温度管理と腕が悪いようで・・・;;
・・酵母って、むずかしい・・・

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by Blue-Cream | 2014-12-13 17:28 | お菓子 ・パン | Comments(0)

アップル・クーヘン^^

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父がリンゴ狩りに行ったお土産のリンゴを使って^^
アップルクーヘン♪

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by Blue-Cream | 2014-12-04 19:09 | お菓子 ・パン | Comments(2)

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